New kid on the block

Max Baumann aka Max sein Wein ist der Neue in der deutschen Naturweinszene. Ein befreundeter Winzer hat uns auf seinen ersten Jahrgang aufmerksam gemacht. Und sofort war klar: Die Weine vom Max wollen wir aufnehmen. Und zwar alle! Schon als kleiner Junge hat Max seinem Winzer-Papa in den Weinbergen und im Keller geholfen. In seinem Wein finden sich aber auch Einflüsse von diversen Stationen in Deutschland, Österreich und Neuseeland. Was er gelernt hat: Guter Wein ist low-tech. Seine eigenen Naturweine sind wohl der beste Beweis dafür. Hier ein Beispiel!